——广州融通东山宾馆旗下东顺酒家盛大开业
祥龙献瑞,万象启新。1月27日上午,广州融通东山宾馆旗下东顺酒家盛大开业。广州越秀区商务局、广州酒店行业协会、越秀区农林街道、融通南部区域管理公司、农发广州分公司及珠江宾馆、天河宾馆等兄弟单位的领导与嘉宾出席了开业典礼,大家在激动人心的剪彩仪式和精彩纷呈的舞狮表演中,共同见证这一隆重而喜悦的时刻。
在开业庆典上,东山宾馆总经理郑晓军为活动致辞并对东顺酒家的发展及未来作出展望,并对东顺酒家盛大开业寄予了真挚的祝福。剪彩环节,礼花齐鸣,彩带飞舞,承载着大家对东顺酒家开业的灿烂期盼和美好祝愿。
一、升级焕新,芳华再现
东顺酒家前身为“万寿宫酒家”,位于广州市越秀区三育路东山宾馆院内,营业面积达1950平方米,作为一家距今有二十多年历史的“老广”茶楼,在“东山”一带享有盛名。如今经过升级改造,东顺酒家焕新归来,传承经典又紧跟时代,展现着“历久弥新”的东山魅力。
在装修布局上,为增强顾客的舒适感和餐厅的美观感,东顺酒家别具用心采用了外观独特的东南亚风格,兼具传统与现代,整体充满东方韵味,给顾客打造了高雅、温馨、舒适的用餐环境。经全面升级, 店内实现明厨亮灶,全面提升了顾客的就餐体验值。
在菜品上,东顺酒家以顺德菜、茶点为主打特色,在传承“老东山”经典的同时追求与时俱进,走融合出品路线,尤其在粤菜、炖品、鱼生、海鲜、点心等菜式上,显现了广府菜的别具一格,给消费者带来味觉和视觉等多重美好体验,让广大宾客在品尝地道美食的同时,感受新派私房粤菜的魅力,重温广府“老东山”的文化记忆。
二、砥砺匠心,铸就品质
东顺酒家以匠人的精神,用心做事,坚持更好的出品和品质。所有的茶点坚持现场手工制作,现点现做现蒸,更好地保持了食材的原味,保证了每一口都是最天然的味道,为顾客带来了最传统和地道的味道。同时,餐厅注重深耕细研新菜品,不断推陈出新并锤炼品质,丰富了广府菜肴品种,满足了不同食客的口味和需求。通过多措并举创新菜品、提升餐饮队伍的专业技能和水平,促进了融旅餐饮业绩的整体提升。
融合创新,重新启航。下一步,东山宾馆东顺酒家将持续秉持“以客为尊”的理念,在传承优良传统文化和保持品牌个性的基础上,利用融旅强大的资源优势,创新营销方式,建立新时代企业管理运营机制,挖掘广府餐饮文化的专属底蕴和魅力,全面激发创新发展新活力,再现“东山”品牌昔日风采,为助力融旅餐饮品牌建设和业绩创收贡献力量。
